পর্ণা চ্যাটার্জী, কলকাতাঃ ঋতুর সাথে মরশুমি ফলের এক গভীর যোগাযোগ। গরম কালে মরশুমি ফলের অভাব নেই। গরমকালে ফলের ভরে থাকে বহু মরশুমি ফলে। আম তাদের মধ্যে সবথেকে জনপ্রিয় হলেও লিচু বা কাঁঠাল সেই তালিকায় পিছিয়ে। কাঁঠাল খেতে ভালোবাসেন এমন বাঙালি খুঁজলে বহু মানুষকে পাওয়া যাবে, যদিও কাঁঠাল খাওয়া তো দূর কাঁঠালের গন্ধও সহ্য করতে পারে না এমন বাঙালিও সংখ্যায় কম নয়। তবে কাঁঠাল খাওয়া শরীরের জন্য বেশ উপকারী।
কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা
• কাঁঠাল খেতে সুস্বাদু এবং মিষ্টি। যেকোনো মিষ্টি ফল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বেশ ক্ষতিকর। তবে কাঁঠালে সে ভয় নেই। কাঁঠালে রক্তের মিষ্টটা বেড়ে যাওয়ার ভয় একদম থাকে না। নিশ্চিন্তে কাঁঠাল খেতে পারেন ডায়াবেটিস রোগীরা।
• কাঁঠালে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। কাঁঠাল খেলে রোগ আক্রান্তের ভয় কিছুটা কমে।
• পাইলসের সমস্যা থাকলে কাঁঠাল তাদের জন্য খুব উপকারী। পাইলস দূর করতে কাঁঠাল খাওয়া খুব উপকার। এছাড়া কাঁঠাল খেলে ক্যান্সারের সম্ভবনা কমে।
• কাঁঠাল খেলে শরীরে রক্ত বাড়ে। রক্ত খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে কাঁঠাল
• কাঁঠালে ভিটামিন সি থাকায় ত্বকের জন্য কাঁঠাল খুব উপকারী। কাঁঠাল খেলে ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায়।
• চোখের সমস্যা দূর করতে কাঁঠাল খুব প্রয়োজনীয় ফল। কাঁঠাল থেকে চোখ ভালো থাকে দৃষ্টি শক্তি প্রখর হয়।
