News India Press is West Bengal's dedicated online news portal which offers the various genre of news, mainly news on India
দার্জিলিং হোক বা কলকাতা, মোমো (Momo) সবারই পছন্দের। গরম গরম স্যুপের সঙ্গে সাদা ধবধবে মোমো। ভিতরে চিকেন বা বাঁধাকপির পুর, সঙ্গে শুঁকনো ঝাল-ঝাল টমেটো ও লঙ্কার চাটনি। ভাবলে জিভে জল এলেও, এই মোমো মোটেই শরীরের জন্য ভাল নয়।স্ট্রীট ফুড মানেই তেল ভাজা। আর তা চপ,শিঙাড়া হোক বা কচুরি, সবেতেই তেল থাকে চুপচুপে। তবে সেদিক থেকে…
পর্ণা চ্যাটার্জী, কলকাতাঃ ঋতুর সাথে মরশুমি ফলের এক গভীর যোগাযোগ। গরম কালে মরশুমি ফলের অভাব নেই। গরমকালে ফলের ভরে থাকে বহু মরশুমি ফলে। আম তাদের মধ্যে সবথেকে জনপ্রিয় হলেও লিচু বা কাঁঠাল সেই তালিকায় পিছিয়ে। কাঁঠাল খেতে ভালোবাসেন এমন বাঙালি খুঁজলে বহু মানুষকে পাওয়া যাবে, যদিও কাঁঠাল খাওয়া তো দূর কাঁঠালের গন্ধও সহ্য করতে পারে…
পর্ণা চ্যাটার্জী, কলকাতাঃ চোখ মানবদেহের অন্যতম স্পর্শকাতর অঙ্গ। তাই যত্নও বিশেষ হওয়া উচিত। সারাদিনের চোখের ওপর দিয়েই সবচেয়ে ঝড়ঝাপটা যায়। ঘুমনোর সময় টুকু বাদ দিলে বাকি সবসময়ই চোখ নিজের কাজ করে যাচ্ছে। চোখ সুস্থ না থাকলে সবদিকেই সমস্যা। তাই চোখ ভালো রাখার দিকে বিশেষ নজর দেওয়া প্রয়োজন। চোখ ভালো রাখতে গেলে খাওয়াদাওয়ার দিকেও নজর রাখতে…
পর্ণা চ্যাটার্জী, কলকাতাঃ কথায় বলে বাঙালি খাদ্যরসিক, আর খেতে ভালবাসলে বাঙালিকে তো রন্ধনপ্রিয় হতেই হবে। ভালো করে রান্না করে লোকজনকে খাওয়াতে ভালোবাসে এমন মানুষের অভাব নেই। সেকাল থেকে একাল সব সময়ই রান্না বাঙালির পছন্দের কাজ। খাবারে পরিবর্তন না আসলেও পরিবর্তন এসেছে বাঙালির রান্নাঘরে। এখন মডিউলার কিচেন এর যুগ। সেখানে আগের মত নিচে বসে বটিতে সবজি…
The mother’s contact with the child growing in the mother’s body is not only of the body but also of the mind. If the mother is upset, if the mother is under stress, it affects the baby as well. The physical structure of the child, the beginning of growth is in the mother’s womb. So…