বাঙালির শীতের খাওয়া দাওয়া
ভারতে সাধারণত ডিসেম্বর ও জানুয়ারি মাসে থাকে শীতকাল। এই সময় আমরা যে সব্জি গুলি পেয়ে থাকি সেগুলো হলো সজনে ডাটা, ফুলকপি, বাঁধাকপি, ক্যাপসিকাম, করাইসুটি, নতুন আলু প্রভৃতি। আর এই সময়ের অন্যতম একটি সুস্বাদু খাবার হল করাইসুটির কচুরি ও নতুন আলুরদম। বাঙালিদের কোনো এক শীতকালের রাতে এই খাবার একেবারে জমে যায়। আসুন এই খাবারের রেসিপিটা একবার…