Home » TMC » Page 43

‘শাকান্ন’ খাওয়া বাঙালি আজ শাক খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা হারিয়েছে

পর্ণা চ্যাটার্জী, কলকাতাঃ কথায় বলে মাছে ভাতে বাঙালি, কিন্তু মাছ ছাড়াও বাঙালির আরও অনেক জনপ্রিয় খাবার রয়েছে। বাঙালি মানেই রসনা আর রন্ধন প্রণালীতে ভরপুর। শুধু যে খুব ভালো উৎকৃষ্ট মানের খাবার সবসময় তা নয়, বাঙালি এমন অনেক খাবার রান্না করে যা কিনা খুব সাধারণ কিছু উপাদান দিয়ে তৈরি। মাঠ-ঘাট থেকে কুড়িয়ে আনা শাকপাতা হোক বা…

Click Here To Read More

জাপানের বিখ্যাত খাবার ‘নাকামুরায়ার কারী’র পিছনে রয়েছে এক বাঙালির অবদান

পর্ণা চ্যাটার্জী, কলকাতাঃ জাপানের একটি বিখ্যাত খাবার ‘নাকামুরায়ার কারী’। জাপানে খুব বিখ্যাত এই পদটি তৈরি হয়েছিল এক বাঙালির চেষ্টায়। নাকামুরায়ার কারী আসলে বাঙালির প্রিয় আলু দেওয়া মুরগির ঝোল। বাংলার এই নিজস্ব খাবার জাপানের বিখ্যাত খাবার হয়ে ওঠার পিছনে রয়েছে এক বাঙালি বিপ্লবীর অবদান। সাল ১৯১২ দিল্লীতে তৎকালীন গভর্নর জেনারেল লর্ড হার্ডিঞ্জকে হত্যা করতে বোমা বিস্ফোরণ…

Click Here To Read More

আনন্দমঠ রচনার জন্য ৬ বছরে ১৩ বার বদলি হন তিনি

পর্ণা চ্যাটার্জী, কলকাতাঃ আনন্দমঠ সাহিত্য সম্রাটের অমর সৃষ্টি। ব্রিটিশদের বিরুদ্ধে এক চরম প্রতিবাদ। ব্রিটিশ সরকারের চাকুরিরত কর্মচারী হয়ে ব্রিটিশের বিরুদ্ধে কলম ধরার অপরাধে ১৩ বার বদলি হয়েছেন তিনি। চাকুরি চলে যায়নি ঠিকই কিন্তু এই বার বার বদলি কি কম শাস্তির? কিন্তু এতকিছুতেও কি দমানো গেছে এই নির্ভীক মানুষটাকে? না তিনি সাহিত্যের রাজা কলম তার একমাত্র…

Click Here To Read More

Senco Gold and Diamonds Announces Partnership with Kartik Aaryan & Kiara Advani Starring Movie “SatyaPrem ki Katha”

Launches Exclusive Jewellery Collection Senco Gold and Diamonds, the leading jewellery retail chain from Eastern India, is thrilled to announce its association with the highly anticipated film “Satya Prem ki Katha,” starring Kartik Aryan and Kiara Advani. As an in-film branding partner, Senco Gold and Diamonds will showcase their exquisite jewellery in the movie and…

Click Here To Read More

বেঙ্গল সাফারিতে আসতে পারে আফ্রিকার চিতা।

শিলিগুড়ি থেকে কুশল দাশগুপ্ত : এবারে বেঙ্গল সাফারিতে আসতে পারে আফ্রিকার চিতাবাঘ।এমন খবর পাওয়া গিয়েছে বেঙ্গল সাফারির তরফ থেকে। জানা গেছে করোনার পরে অনেক বার চেষ্টা করেও আনা যায়নি চিতাবাঘকে। যদিও শোনা গেছে খরচ বেশী থাকায় এতদিন ইতস্তত করছিলেন বেঙ্গল সাফারি কতৃপক্ষ। দুটি চিতা আনা হয়েছে বলে জানা গেছে।এদের মধ্যে একটি পুরুষ এবং একটি মহিলা।…

Click Here To Read More
Click to Go Up
error: Content is protected !!