News India Press is West Bengal's dedicated online news portal which offers the various genre of news, mainly news on India
একদিকে ঘরকন্নার কাজ, অন্যদিকে অফিস সামলানো। তাই যেমন সময়ের অভাব, অন্যটা হল ধৈর্যের অভাব। পাঁচরকমের জিনিস মিশিয়ে প্যাক বানাতে অনেকেরই ধৈর্যে কুলোয় না, আবার সব জিনিস হাতের কাছে পাওয়াও যায় না। এমন অজস্র উপাদান আপনার হাতের কাছেই রয়েছে যা একটুখানি মুখে মেখে নিলেই আপনার ত্বক পাবে পরিপূর্ণ পুষ্টি, ত্বকের বেশ কিছু সমস্যাও কমবে। যেমন, পাকা…
চিকেন আর কাঁচা আমের অবিশ্বাস্য মেলবন্ধন এবার আপনার রান্নাঘরেই , রইল রেসিপি – উপকরণ800 গ্রাম বোনলেস চিকেন লেগপিস প্রথম ম্যারিনেশনের জন্য 1/4 চাচামচ নুন1/4 চাচামচ কাঁচালঙ্কা বাটা1 চাচামচ আদাবাটা11/2 রসুন বাটা1/2 চামচ মল্ট ভিনিগার দ্বিতীয় ম্যারিনেশনের জন্য 1 কাপ জল ছাড়া টক দই1 চিজ় কিউব, ম্যাশ করা1টা কাটা আমের পেস্ট1/4 হলুদ লঙ্কা গুঁড়ো2 টেবিলচামচ ধনে পাতা থেঁতো করা1/2 টেবিলচামচ পুদিনা পাতা থেঁতো করা1 চাচামচ কাঁচা লঙ্কা বাটানুন স্বাদমতো1/2 টেবিলচামচ তেল2 টেবিলচামচ ধনে গুঁড়ো1/4 চাচামচ গরম…
মাটন নিহারী, বাঙ্গালীদের প্রিয় একটি খাবার। ফারসি ভাষায় “নিহার” শব্দটির অর্থ হচ্ছে সকাল, এই খাবারটি সকালের নাস্তাতে খাওয়া হয় বলে এর নামকরণ করা হয়েছে নিহারী! জানামতে এই রান্নার চল প্রথমে শুরু হয়েছিল দিল্লীতে। এখনতো আমাদের দেশেও ভীষণ জনপ্রিয় এটি। সকালে গরম গরম রুটি পরোটার সাথে ঝাল ঝাল খাসির পায়ার নিহারী! শুনেই খেতে ইচ্ছে করছে, তাই…
সামনেই কোনও অনুষ্ঠান বা বিয়েবাড়ি রয়েছে, অথচ তার একদিন আগে মুখে গজিয়ে উঠল একটা বিশ্রী ব্রণ! লালচেভাব আর ফোলা তো আছেই, সেই সঙ্গে ব্যথাও! এরকম পরিস্থিতিতে ব্রণ শুকোতে সময় লেগে যায় বেশ কয়েকদিন। ফলে সাজগোজের সমস্ত পরিকল্পনাই মাটি হয়ে যাওয়ার জোগাড়! এরকম পরিস্থিতিতে অনেকেই চান এমন কোনও উপায় যা ব্রণ শুকিয়ে দেবে ঝটপট! আমরা জানাচ্ছি…
বাঙালির হেঁশেলে এক সময় এমন অনেক পদই তৈরি হত যা আজ সময়ের অভাবে আর করা হয়ে ওঠে না। ‘ফাস্ট কুকিং’ এর এই যুগে বাঙালি ভুলে যেতে বসেছে কচুর লতি, মোচার পাতুরি, বেগুন বালুচরির মতো পদগুলি। এমনই এক হারিয়ে যাওয়া রেসিপি হল মাটন ডাকবাংলো। বাঙালি আজ বাংলা খাবারের জন্যেও রেস্তরাঁমুখী। রেস্তরাঁতে গিয়ে বাঙালির পছন্দের তালিকায় বাদ…
