Home » CHICKEN FUCHKA

ভারতের সবথেকে খারাপ খাবারের তালিকায় প্রথম জিভে জল আনা এই খাবার

পর্ণা চ্যাটার্জী, কলকাতাঃ ফুচকা, ভারতীয়দের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার। ভারতের প্রায় সব রাজ্যেই ফুচকার জনপ্রিয়তা প্রশ্নাতীত। অঞ্চলফেরে নাম ভিন্ন হলেও জনপ্রিয়তা বা স্বাদ কোনটাই আলাদা নয়। ফুচকার স্বাদ অনেকটাই নির্ভর করে জলের অপর, কোথাও তেতুল দেয়া টক জল, তো কোথাও মিষ্টি জল, কোথাও আবার পুদিনা জল। তবে এই ফুচকাকেই ভারতের সবথেকে খারাপ স্ট্রিট ফুড বলে অভিহিত…

Click Here To Read More

কে বানালো ফুচকা? কোথা থেকেই বা এল ফুচকা?

পর্ণা চ্যাটার্জী, কলকাতাঃ ফুচকা শব্দটা কানে আসলেই মনটা কেমন হয়ে যায়। যতক্ষণ না ফুচকা খাওয়া হচ্ছে সেই মন কেমনটা ঠিক হয় না। শুধু বাঙালি না সমগ্র ভারতীয় উপমহাদেশে ফুচকার জনপ্রিয়তা তুঙ্গে। বিভিন্ন রাজ্যে নাম বিভিন্ন হলেও জনপ্রিয়তা আর মানুষের ভালোবাসাটা একই। ‘পানি পুরী’, ‘পানি পাতাসি’, ‘পানি কে পাকোরে’, ‘ফুলকি’, ‘গুপছুপ’ ‘গোল গাপ্পা’ আরও কত নাম।…

Click Here To Read More
Click to Go Up
error: Content is protected !!